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买大米时,该买圆粒米还是长粒米?许多人不明白,原来差别这么大

admin2021-11-2614

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大米,它是我们生活中常见的一种主食材料,现在不管是南方人,还是北方人,都会经常吃大米,就像我们家,虽然我和老公都爱吃面,但是中午还是会日复一日的蒸米饭,因为这样做来的快,电饭锅一边蒸着米饭,我一边摘菜炒菜,等忙活完了,米饭也好了,就可以上桌吃了。还有平常来客人的时候,蒸上一锅白米饭,菜吃饱了米饭没人吃,感觉也不会浪费,第二天可以炒着吃,因此大米成为了很多人生活中的主选。

家里需要大米,我们也就会常常去超市买米,现在大米的品牌还真不少,让人看的眼花缭乱,就算是散装大米,也有五六种,真是各有各的好,有的时候真不知道该买哪种?估计很多人对买大米都有一些问题,比如买大米时,该买圆粒米还是长粒米?许多人都不明白,原来差别这么大!

今天给大家分享一些关于大米的知识,先不管品牌是哪几种,从大米的外形来看,就只有两种之分,一种圆圆的,一种长长的,那么这两种到底哪种好一些呢?口感上,营养上各种更好?相信你有些不明白,看看下面的知识后,你就略懂一二了。

米有三种,糯米、粳米、籼米,糯米很多人都了解,用来做粽子,做糯米饭等,一般都是做甜食居多一些。另两种粳米和籼米是我们常用来蒸米饭用的大米了,籼米多为长粒米,粳米多为圆粒米。

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长粒米它的形状很细长,多产于南方,将长粒米蒸熟之后,米粒之间黏性不大,吃起来更加细腻,这样的长粒米,用于蒸米饭,或者炒饭的话是很不错的选择,炒出来的米饭颗颗分明口感更好。

圆粒米它的形状很短,米粒很丰满肥厚,胖嘟嘟的,多产于北方,将圆粒米蒸熟后,黏性比较大,吃起来口感筋道,若用这样的圆粒米,用于煮粥或者煲汤的话,汤汁会显得浓稠,吃起来口感好。

长粒米和圆粒米从形状,最佳烹饪方法上的区分,大家已经明白了,买大米时,该买圆粒米还是长粒米?许多人都不明白,原来差别这么大!不过这两种米各有各的好处,蒸米饭的时候,就看自己喜欢哪种口感了,只是炒米饭的时候,更多时候选择长粒米更好,毕竟炒米饭粘在一起多数人不喜欢,煮粥的时候用圆粒米,这就是各取所长,让食材发挥到更大价值。长粒米和圆粒米在营养上差不多,不分上下,这点无需纠结。

另外我们买米的时候,见到有散装大米,还有袋装大米,从营养上来说是差不多的,只是从卫生的角度来说,袋装的吃起来更干净卫生,散装的灰尘可能会多一些,那么我们几乎每天都要吃大米的话,还是尽量买袋装的好,而不经常吃,可以买散装的,适量的买,以免放久了长虫发霉!

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网友评论

1条评论
  • 2021-11-26 00:04:12

    这个 AI 一共分成三个神经元网路,一个听你的咳嗽声自己,一个检查呼吸系统是否弱化(咳嗽是否愈来愈无力),第三个则是判断是否有因神经衰弱导致的情绪不稳定。虽然听起来似乎很笼统,但实测上它却有着高度的准确性,在已知得了 COVID-19 的样本中,可以准确辨认出 98.5% 为得病者,而当中的无症状感染者,更是有 100% 的辨识率。很有想法