皇冠体育寻求亚洲战略合作伙伴,皇冠代理招募中,皇冠平台开放会员注册、充值、提现、电脑版下载、APP下载。

首页科技正文

全球性研究发现:中国癌症高发和饮食有关,一文了解下

admin2022-10-234

皇冠体育注册平台www.hg108.vip)是一个开放皇冠体育即时比分、皇冠体育官网注册的平台。皇冠体育注册平台(www.hg108.vip)专业解决皇冠体育会员怎么申请开户、怎么申请皇冠体育信用盘代理、皇冠体育公司的代理怎么拿的问题。

,2022-10-20 07:27 小肆说健康

吃是人生头等大事,可这个吃饭的事真不小。在2019年曾在著名医学杂志《柳叶刀》发布的有关全球性研究发现,我国癌症和饮食相关。

特别是我国人传统的做饭习惯,很可能暗藏着潜在威胁,甚至致癌的风险,不仅会伤害自己,还是涉及全家人的身体健康。

要改的做饭习惯1:很多人做饭多是从老一辈人那里学的,作为做饭小白的我们,似乎对年长者的话言听计从,譬如炒菜时先放油,等锅里面的油冒烟之后,才能把菜放进去。

但实际上,这种做法几乎只适合过去的方式,即粗榨油,没有经过去除原油中杂质等手法,需要充分地加热之后,然后再炒菜。现在则采用的多是植物油,这种产品已经过细加工处理,符合人体食用的标准。

另外,植物油还有一个特点,普通油不宜长期高温,所以更适合采取热锅凉油,再下蔬菜的方式。

要改的做饭习惯2:烹饪时间过长。有的人偏爱软糯的口感,于是想着烹饪时间越长越好,如炖土豆、熬粥、煲汤,但你可知大量烹饪食材在高温状态下,不仅油会产生较多的浓烟,其中的有害颗粒物并不比雾霾低,包括一氧化碳、甲醛、苯并芘、多环芳烃等。

更有相关的研究发现,经常接触油烟的人,不仅容易患上油烟综合征,还会成为肺癌的危险因素。同时,还不能避免的是,食物在高温状态下,还极易流失营养物质。所以,建议大家在食物成熟的状态下,烹饪时间越短越好。

要改的做饭习惯3:经常油炸食物,该方式虽然极大程度上满足了人们对美食的追求,但由于食物在大量油的参与下,以及剩食用油中存在的食物残渣,实则有是不利于身体健康的物质。

有研究发现:在肉眼清晰可见的黑色残渣中,可含有被世界卫生组织国际癌症研究机构称为的1类致癌物,希望大家远离,最好不吃油炸类食物。

要改的做饭习惯4:调味品放得过多,食盐、糖等成分,在增加食物营养的同时,也会让机体被迫吸收大量的不利物质,而我国居民膳食指南早已经对该成分有要求。

网友评论

热门标签